英國旅遊、交通、旅行和遺跡研究專業(Tourism, Transport, Travel & Heritage Studies)介紹 

英國旅遊、交通、旅行和遺跡研究專業的排名主要覆蓋以下專業：

• 酒店管理（Hospitality）
• 娛樂與休閑研究 (Recreation & Leisure Studies)
• 體育管理（Sports Management）
• 旅遊（Travel & Tourism）
• 遺產研究（Heritage Studies）

酒店管理 Hospitality

英國是酒店管理的大國，學校開設酒店管理專業也較多，而且都是根據學校的規模、師資、教學環境和教學能力開設的專業，每個開設了專業的學校，都會有自己的課程特色和教學承載能力。從專業學習來說，酒店管理的課程相對於金融，會計等其他商科專業來說，簡單易懂，容易深入學習，對學生本科的專業要求不是十分強硬，雖然有些會涉及Finance Management和Accounting Management的課程，但是內容深度適中，便於理解，也便於在專業中的應用。酒店管理專業的學習，也要求學生能有細心周到的性格，對海外學生來說，普遍比較滿足這點要求，如果對這個專業比較有興趣，旅遊與酒店管理專業可以稱得上的香港學生的一個不錯選擇，從近些年的申請，以及畢業後學生的就業，還有行業的反饋，酒店管理可謂是非常有潛力的專業。英國、美國，香港酒店管理行業都是需要這方面的人才的。但無論哪個國家和地區，在國際化的今天，這個行業都是需要有熟悉世界各國文化背景的管理人才，所以在英國學習酒店管理專業，接觸來自不同國度的學生，了解經濟前沿的動向，對於學生自身的提升也是無盡的。

按照英國泰晤士報的排名，酒店管理相關專業都是集中在綜合排名中等或靠後的學校，因為這裏非研究型的專業一般只有新興大學才會開設，而新興的大學一般泰晤士報都不會給較高的排名，當然其他機構的排名除外。大部分亞洲的學生還是對學校的排名比較看重，但是如果真的要考慮專業內容和水平，還是要找到比較適合的才最重要。各個學校的酒店管理專業基本上都能為學生提供了比較好的學術環境。

首先，學校一般具有強勢的專業背景，英國學校酒店管理專業普遍會經過全英高等教育質量保證委員會(Quality Assurance Agency, QAA)的評估，一定程度上證明此專業在英國的實力。其次，學校一般會包含含金量豐富的實習，學生完成基本的課堂學習之後，將參加幾個月的帶薪實習。在參加帶薪實習之前，學生接受制作簡歷、面試技巧、職業發展規劃等全方位的培訓，為在面試者中脫穎而出充分做好準備。第三，學校與著名國際酒店及娛樂公司建立起緊密的合作關系，能為學生提供一流企業的實習機會。每年，這些公司都會定期到學校招聘實習生。在這些世界一流的公司裏，學生能發展其專業管理技能、體驗到國際化的商業運營，同時建立與未來潛在雇主的關系，為畢業後的正式就業打下良好基礎。工作地點遍及較廣，主要在英國、歐洲，以及其他北美國家，如美國、加拿大等。從事的職位包括酒店管理、會議活動管理、發展中國家的旅遊規劃、旅遊市場的營銷與促銷等，實習薪酬較為豐厚。

酒店管理行業是人與人打交道的一個行業，並不需要多少特別的專業技術知識，酒店管理的課程也簡單易學。

酒店管理的範圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅遊商務管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時髦的高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。

旅遊專業 Tourism

旅遊專業是隨著經濟的發展而興起的一門新興學科，有龐大的發展空間和發展潛力，隨著國際經濟的全球化，旅遊業更加繁榮，因此對旅遊的管理要求也隨之提高，對從事人員的專業能力和素質要求也會越來越高。

目前，亞洲旅遊經濟和旅遊產業已成為亞洲國民經濟和世界經濟產業體系中最具活力的部分。國際連鎖酒店紛紛進駐內地，譬如四季，半島，凱越，洲際，萬豪等，它們把奢華的裝飾和一流的服務帶到國內，來滿足高端客戶的需求。許多高級商務宴請和國際商務旅行都會選擇5星級酒店；另外，隨著旅遊業近幾年的興起，高端的旅行消費者，也是5星級酒店的忠實客戶。然而亞洲現在非常缺乏酒店管理人才，特別是對於那些國際高端品牌的酒店，他們對於工作人員的英語能力，溝通能力，應對突發事件的反應，以及合作管理能力的要求是非常高的。因此，現在許多學生甚至有了1，2年酒店工作經驗的人們會選擇去歐美國家學習他們先進的酒店管理模式和提高英語的應用能力。

英國作為一個島國，有著豐富的旅遊資源和會議組織管理經驗，很多英國大學裏都開設旅遊酒店管理專業，並有相關的實習機會。